Kars’ta gıda güvenliğinin sağlanmasına yönelik denetim ve kontroller aralıksız şekilde devam ediyor. İl genelinde görev yapan ekipler, toplu tüketim hizmeti sunan işletmeleri mercek altına alıyor.

Kars İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne bağlı il ve ilçe müdürlüklerinde görevli gıda kontrol ekipleri tarafından, yurtlar, okul kantinleri ile toplu tüketim faaliyeti yürüten işletmelere yönelik resmi gıda denetimleri gerçekleştiriliyor. Denetimler kapsamında işletmelerin mevzuata uygunluğu detaylı şekilde inceleniyor.

Yapılan kontrollerde, ürünlerin son tüketim tarihleri, uygun saklama koşulları ile yurtlarda öğrencilere sunulan yemeklerden alınan numunelerin düzenli şekilde muhafaza edilip edilmediği kontrol edildi. Ayrıca hijyen kuralları ve gıda güvenliği standartları da denetimlerin odağında yer aldı.

Denetimler sırasında işletme yetkililerine mevzuat hakkında bilgilendirme yapıldığı belirtilirken, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerinin gıda kontrol ve denetim çalışmalarını önümüzdeki süreçte de sürdüreceği bildirildi.